文字を書く時に使用する墨で煤を集めて膠で固めたものです。
菜種・桐・胡麻など植物性油や重油・軽油・灯油など鉱物性油を使用し、油を入れた土器に灯心をともし、蓋についた煤を集めた土器式採煙法で作られています。
特に菜種油で作る油煙墨は高級品とされています。
また、松煙墨で採取する方法「芯焚き法」でも作られますが、現在は環境問題の事もあり、集塵が難しいので植物性の油のみで使われています。
油煙は松煙に比べてすすの粒子が非常に細かく、均一なので黒の色が通夜と深みがあり硯あたりも滑らかです。
良い油煙墨ほど墨のすり口に強い光沢が見られます。
使う油の種類によって煤の品質、墨の色が異なり菜種油では赤茶を帯びた黒、胡麻油は赤身を帯びた重厚な黒、椿油は紫を帯びた黒になります。
日本で油煙墨が作られるようになったのは鎌倉時代と言われており、室町時代には奈良で松煙墨とは比べものにならないほど優秀な墨を作りだしており奈良墨＝油煙墨といわれるようになりました。
書道墨
